Салат "вкусный"

Все ингредиенты в готовом виде должны быть примерно равными по объему.
морковь "корейская" (острая) 200 грамм
куриное филе или вырезка свинины (без жира) 300 грамм (т. к. ужарится),
сыр 200 грамм
шампиньоны консервированные резаные 200 грамм
сухарики из белого хлеба, например, "Компашки" с сыром 2 пачки,
майонез.

Это мое любимое сочетание ингредиентов. Готовлю этот салат часто и уже давно, гости кушают с удовольствием. Название придумала сама: не помню откуда взялся рецепт - то ли где-то в кафе ела что-то подобное, то ли в гостях. А еще можно вместо сухарей добавляем картофель-пай, но это увеличит время приготовления, т. к. он должен быть прожарен до сухости. Грибы можно обжариваем (тогда обязательно на сливочном масле), но я этого не делаю, т. к. "корейская" морковь (я ее покупаю на рынке) довольно жирная. Надеюсь вам понравится. Приятного аппетита.

В глубокую миску положим "корейскую" морковь. Куриное филе или свиную вырезку нарезаем небольшими кусочками потушить в сковороде в небольшом количестве растительного масла и подсоленной воды, вынем, охладим, добавим в миску. Шампиньоны вынем из банки, дадим воде стечь, положим в чашку. Затем добавим тертый сыр и все перемешаем. Перед подачей на стол заправляем майонезом и добавим сухарики. "Кириешки" в салат не годятся, т. к. слишком твердые и слишком соленые.